つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 3月30日 19時07分

鴨蒸籠 ※限定 ＠ラーメン厳哲

2017/03/29(水)
【和の設えの中にある中な部分】
季節の限定として鴨蒸籠を提供しており、それを知ってから食べたいと思っていたら、30日までで無くなり次第終了と聞きつけて、今日行かなきゃ！って事で行ってきました。
19時頃の到着で入れ替えタイミングで着席。100円追加で200g増しも出来たけど、最近の暴飲暴食を気にして200gで注文からの…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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つけ汁の器デッカw蒸籠の麺からいただくと、緩めの締め上がりだけど美味っ〜。しっかりと麺自体の味が感じられてずっと食べてられるやつ。
つけ汁は深い醤油出汁の甘みに鴨エキスが滲み出てるやつ。しみじみと噛み締めたくなる味わいに思わず頬が緩む。しめじがいい癖を演出していて、これも良かった。鴨肉をそのままいただけばストレートに鴨感を味わえる。
最後までゆっくりとゆっく〜りと味わったら、やっぱりもっと食べたかった(笑)またいつか鴨蒸籠やってくれたらすぐに食べに来よう！ごちそうさまでした

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