C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 4月7日 17時03分
あのお店の味がおうちで?じゃがころチキン
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有名コンビニ店で人気のあのスナックがおうちでできちゃう??揚げたてサクサクを召し上がれ!
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?材料
・鶏ささみ…3本
・塩コショウ…適量 ・コンソメ…小さじ1/2
・にんにく…チューブ2cm
・マヨネーズ…大さじ2
・砂糖…小さじ1
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<衣>
・じゃがいも…1個
・パン粉…適量 ・水…大さじ2
・薄力粉…大さじ4
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?手順
1. ささみをひと口サイズに切る
※筋がある場合は筋切りをして下さい
2. 密閉袋に塩コショウ、コンソメ、にんにく、マヨネーズ、砂糖を入れ、よくもんで約5分漬け込む
3. じゃがいもはみじん切りにし、キッチンペーパーなどでしっかり水分をとり、パン粉と合わせておく
4. 漬け込んだささみを水と薄力粉を混ぜたものにつけ、じゃがいもとパン粉の衣をつけてこんがり揚げる
5. ケチャップを添えれば完成です♪ .
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2017/4/7