カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 4月9日 11時00分

. [いちごババロア] =186kcal♪=recipe by @beautyandd
いちごは果物の中でも極めてビタミンＣ含有量が豊富な食材です。
ビタミンＣはコラーゲンを作るためには必要不可欠で、そのため皮膚や粘膜の健康維持に役立っています。
また、ストレスへの抵抗力を強めてくれるという大きな特徴があります。
気候の変化，疲労，睡眠不足などから始まり、現代人は多くのストレスを抱えていますよね…。 そんな人たちの味方であるビタミンＣは、ストレスの多い人ほど積極的に摂取してほしい栄養素の一つです！
ビタミンＣの力を借りて少しでもストレスに打ち勝ち、beautyな日常を送れるようにしていきたいですね(*^^*)♪ produced by 戸田綾子(管理栄養士)
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【栄養価】
エネルギー：186kcalたんぱく質：3.5g脂質：16.9g糖質：4.8g食物繊維：0.7g炭水化物：5.5g葉酸：46μgビタミンB6：0.02mg鉄分：0.2mg塩分：0.2gビタミンＣ：31mg
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【材料】
いちご：50ｇエリスリトール：25ｇ生クリーム：45ｍｌゼラチン（粉）：小さじ1/2水：25ｍl
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【手順】
1：いちごは潰して、エリスリトールを加えます。
2：生クリームは7分立てにします。(ツノが立たずすじが残るくらいの状態)
3：ゼラチンを水に溶かしながら、加熱します。（沸騰させないように気を付けます）
4：1と3を混ぜ合わせ、2も加えます。
5：型に流し、冷蔵庫で1時間半ぐらい冷やして固まったら完成です。 . . . . .
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監修:医療法人北翔会
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