らでぃっしゅぼーやのインスタグラム(radishboya1988) - 4月18日 07時11分

さといもとカリフラワーのポタージュのレシピ（作り方）
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☆材料(2人分)☆
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玉ねぎ（薄切り） 1/2個
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里いも（皮を剥いてひと口大に切る） 2個
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カリフラワー（小房に分ける） 1/4個
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水 1～2カップ
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ローリエ 1枚
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牛乳 1カップ
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粉チーズ 大さじ2
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塩、こしょう 適量
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サラダ油 適量
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☆作り方☆
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1.鍋にサラダ油を熱し玉ねぎを炒め、里いも、カリフラワー、水とローリエを加えて煮ます。
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2.野菜がやわらかくなったら牛乳を加え、ローリエを除き、野菜の形がなくなるまでブレンダーをかけます。 .
3.あたためてから粉チーズ、塩、こしょうで調味します。
粉チーズを入れることでコクが出て旨味がアップ。
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