イオンのインスタグラム(aeon_japan) - 5月18日 10時00分

フライパンでささっと焼いて、漬け汁にジュワッと漬けるだけ。揚げずに作れるあじの南蛮漬けは、おかずにも、おつまみにもなるうれしい一品。
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【作り方（2人分）】
①3枚におろしたあじ2尾の骨を抜いて、半分に切り、塩こしょうを少々ふる。
②たまねぎ（1/2個）は薄切り、にんじん（1/4本）はせん切りにする。
③パットにポン酢しょうゆ（70ml）、オリーブ油（大さじ3）、小口切りにした赤唐辛子（1本分）を合わせ、②を漬けておく。
④フライパンにサラダ油を熱し、小麦粉をはたいた①を入れ、こんがりと焼く。
⑤④が熱いうちに③につけ、15分ほどおく。
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