藤原美智子のインスタグラム(michiko.life) - 5月19日 05時16分

#ぬか床 を作って1ヵ月。
材料は米ぬかと大豆、唐辛子、昆布、生姜、粉からし(他に自然使用や水)。
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まだ塩気が立っている感じだな〜😢
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味噌もそうだけど、#ぬか漬け も「家で作ったのが1番おいしいよね」と言う日が早く来るといいなぁ✨
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先日、#ぬか で1週間に1度、顔と体を磨いています」とpostしましたが、毎日ぬか漬けをかき混ぜていると、やはり #手がしっとり します!
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ぬかってすごい😆
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ぬか床作りの参考にしたのは #有元葉子 さんの「#うちのおつけもの」(文化出版局)。
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#発酵食品 #栄養素がいっぱい 💓 #スーパーフード
#MICHIKOLIFE #fujiwaramichiko #藤原美智子

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