カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 5月24日 23時47分

[ささみで鶏わさ丼] =411kcal♪=
ささみは高たんぱく低脂質のダイエットには嬉しい食材です。
たんぱく質は筋肉をつけたい方にはもちろんですが、お肌や髪の毛、爪などもたんぱく質を必要とします。
また、体を動かすエネルギー源にもなるので、脂質が少ない分効率よくたんぱく質を摂取できるささみはおすすめです♪
ビタミンB6もたくさん含まれているので、肌荒れやニキビなどの皮膚の悩み改善に期待できますよ(*^^*)！
produced by 多田知央 (管理栄養士)
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【栄養価】
エネルギー：411kcal
たんぱく質：47.8g
脂質：6.9g
糖質：34.5g
食物繊維：3.8g
炭水化物：38.3g
葉酸：59μg
ビタミンB6：1.19mg
鉄分：1.9mg
塩分：3.4g
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【材料】
ささみ：3本
大葉：3枚
さしみ醤油：大さじ3
わさび：適量
みりん：大さじ1
いりごま：大さじ1
塩：少々
きざみのり：適量
マンナンライス：100g
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【手順】（調理時間　50分)
1：ささみを開いて、塩水に30分浸け浸けます。
2：お湯を沸かし、ささみを茹でます。少し赤身が残る程度で火を止め、余熱で火を通します。
3：さしみ醤油、みりん、わさびを混ぜ合わせたものに茹でたささみを漬けこみます。
4：マンナンライス→きざみのり→ささみ醤油漬け→大葉の千切り→ごまの順に盛り付け、お好みでわさびを添えて完成です。
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Special thanks!
撮影:@mee
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【祝】YUMMY&Dでご紹介しているレシピが、遂に本になります！
すべて500kcal以下、糖質40g以下のダイエットに最適なレシピです。
ぜひお楽しみに♪
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監修:医療法人北翔会
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