Ayaのインスタグラム(aya_m08) - 5月28日 22時17分

トマト缶でつくる簡単ミートソース ・
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こんばんは😊✨ ・
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日曜日はあっと言う間で、もうこんな時間になってしまいました😂 ・
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実は @KONDATE.tv 様が私のレシピを動画にしてくださいました😊 ・
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ありがとうございます😭✨ ・
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材料と作り方をこちらにも載せておきます。 ・
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・ 【材料】
豚ひき肉 … ２００グラム
玉ねぎ …中１個
にんじん …小1/2
カットトマト …１缶（400ml）
水 …200ml
にんにく…1カケ
しめじ …1/2パック
ケチャップ …大3
とんかつソース …大２
コンソメ…2個
小麦粉…大１
ローリエ…1枚
オリーブオイル…適量
砂糖…おこのみで ・
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・ 【作り方】
❶野菜を全てみじん切りにする。フードプロセッサー可

❷フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくを香りがたつまで炒め、豚ひき肉、１の野菜も入れてさらに炒める。 
❸一度火をとめ、小麦粉を振り入れ、軽く混ぜ合わせた後、カットトマトと水、コンソメ、ローリエを入れ煮込む 
❹煮立ったら、アクをとり、火を弱め、３０分～１時間じっくり煮込む。 
❺ある程度水分が飛んだら、ローリエを取り出してケチャップとソース(おこのみで砂糖)を加える。一煮立ちしたら、塩・こしょうで味を調えて出来上がり。 ・
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はじめはサラッとしていますが、煮込めばドロッとしてきます。お好みで。 ・
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余ったソースはいつも冷凍保存して、ピザやハンバーガーのソースとして使っています😊 ・
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今日もお疲れ様でした😊✨✨

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