マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 5月29日 17時58分

梅肉ソースを甘酒でアレンジすると
まろやかで旨みのある仕上がりに。
冷しゃぶサラダみたいなサッパリ感です♪
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#かぶの豚肉巻き蒸し 甘酒梅肉ソース
◯材料＜2人前＞
かぶ（小さめ） 3個
豚ロースしゃぶしゃぶ用薄切り肉 120g
(a)
甘酒 大さじ4
梅肉（梅干しの種を除き包丁で叩く） 大さじ1
濃口しょうゆ 小さじ2
ごま油 大さじ1
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◯作り方
1.かぶは1個を皮付きのまま4等分し、豚肉を巻き付ける。（a）の材料をよく混ぜ合わせておく。
2.耐熱皿に豚肉を巻いたかぶを並べ、上記のあがった蒸し器に入れて7〜8分蒸す（かぶの柔らかさ（蒸し加減）はお好みで）。
3.[1]のソースを蒸したかぶにたっぷりとかけていただく。
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