もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 6月12日 17時03分

キンキンに冷やして食べたい！『棒棒鶏風うどん』
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mogooのレシピにチャレンジしてくれた方は #mogoo のタグをつけて教えてくださいね♪ みなさんの料理を見てみたいです☆
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■材料
1人前
・うどん　1玉
・鶏ささみ肉　2本
・きゅうり　1本
・トマト　1個
・酒　大さじ1
・すりごま　大さじ2
・ごま油　大さじ2
・しょうゆ　大さじ2
・酢　大さじ2
・砂糖　大さじ1と1/2
・みそ　大さじ1と1/2
・豆板醤　小さじ1/3
・おろしにんにく　小さじ1/2
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■作り方
１．鶏ささみ肉は筋をとり、耐熱容器に入れ酒をかけ、電子レンジ600wで2分30秒加熱する。
２．きゅうりは千切り、トマトは薄切りにする。
３．器にすりごま 、ごま油、しょうゆ、酢、砂糖 、みそ、豆板醤、おろしにんにくを入れ、よく混ぜ合わせる。
４．鍋にたっぷりの湯/分量外を沸かしてうどんを茹で、冷水/分量外でしめる。
５．水気を切った４を器に盛り、適当に割いた１、２をのせ、３をかけて完成！
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