HAPIKU HAPIKU（ハピク）のインスタグラム(hapiku) - 7月13日 11時19分

ハピくんが保育園の給食レシピをご紹介！
かつお節の風味が、口の中に広がる【豆腐チャンプルー】だよ～
お野菜が苦手な子も卵で包むと食べやすいね♪
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●材料●
<幼児2人分>
・ごま油…適量
・豚肉…40g
・もやし…50本程度
・にら…2株
・にんじん…1.5cm程度
・木綿豆腐…80g
・酒…小さじ1/2
・塩…小さじ1/4
・しょうゆ…小さじ1/3
・卵…1/2個
・かつお節…適量
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●作り方●
①豚肉は一口大、もやしは食べやすい大きさに折ります。にらは3cmに、にんじんは3cmの拍子切り。豆腐は3cm程度に切り、水切りします。
②フライパンにごま油をしき、豚肉を炒めます。
③もやし、にら、にんじんを加え、さらに炒めます。
④豆腐を加え、味見をしながら調味料を加えます。
⑤溶き卵を加え、とじます。
⑥最後に、かつお節をふります。
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HAPIKUでは【暑い夏にぴったり！食欲をそそる夏レシピ】集を公開中。
ぜひ参考にしてみてね。
http://shoku.hapiku.com/recipe/popular/045/
→レシピはプロフィールからリンクしているWEBサイトからもみることができるよ！
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