梅津有希子のインスタグラム(y_umetsu) - 7月18日 21時28分

本日の水出し昆布だし仕込み。麦茶ポットに昆布と水を入れるだけ。冷蔵庫で二晩。だしの出やすい軟水の関西なら、一晩おけば出来上がり。今日は日高昆布30gに水2L。築地の吹田商店の極上日高。もう昆布がないと生きていけないぞ? #おうちごはん #だし #だし生活 #昆布 #umami #和食 #washoku

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