Iguchi Takuto... おうちごはんおじさんのインスタグラム(ouchigohan_ojisan) - 7月28日 06時12分
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•生姜焼きのっけおべん *しっかりめレシピ有り✍️
おはようございますー☻
昨日ストーリーには載せてましたけど、
昨日は生姜焼き弁当でしたー٩꒰๑ ´∇`๑꒱۶
生姜焼きはまさに日本の味！大好きな料理です?ご飯の上にキャベツの千切りを敷き詰めて、その上にお肉を乗せてます?
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#GoodmorningGoodbreakfast .
この前も載せたんですが、作り方載せときますね?
#おうちごはんおじさんのレシピ #レシピ
__✍️2人前レシピ
?材料
豚方ロース 400g
りんご 1/2個
しょうが 1/2かけ
しょうゆ 大さじ4
みりん、はちみつ 大さじ2
酒 大さじ3
砂糖 小さじ1
片栗粉 大さじ3
サラダ油 小さじ1
?調理
しょうが、りんごはすりおろしてボウルに入れ、しょうゆ•みりん•はちみつ•酒•砂糖を全て入れ混ぜる。豚肉を10分ほど漬け込み、取り出して片栗粉を薄くまぶす。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れて焼く。両面に焼き色が付いたら、つけダレを全て流し入れる。肉に絡めながら、つけ汁が無くなるまで焼く。
※ポイントは片栗粉を薄くまぶすこと。肉汁閉じ込め効果と、タレがものすご絡むので最高に美味しくなります！このレシピはかなり濃い目の味付けです。キャベツもあるけど、更にご飯とお酒が進むレシピなので、薄味派の人は調整して下さいねー?
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これは完璧な作り方なんですけど、
正直醤油砂糖みりんしょうがだけでも、
片栗粉まぶすことさえしたらめっちゃ美味いです！
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是非お試し下さい?
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美味しいで日本を元気に꒰⍨꒱.+*
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2017/7/28
