KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 8月7日 21時25分

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『牛乳をかけて美味しい麦茶ゼリー』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 2人前
麦茶 　250ml
砂糖 　大さじ2
①ゼラチン 　5g
①麦茶 　大さじ1
牛乳 　20ml
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【手順】
1. 鍋に麦茶と砂糖を入れて中火にし、溶かし混ぜたら沸騰する直前で火から下ろします。
2. ①を混ぜてふやかしておきます。
3. 1に2を入れて溶かし混ぜ、粗熱を取ってから器に流し入れたら冷蔵庫で1時間以上冷やします。
4. 3が固まったら牛乳をかけて完成です。
ゼリーを崩しながらお召し上がりください。
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【コツ・ポイント】
ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従って下さい。
ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意して下さい。
また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意下さい。
甘さはお好みで調節してください。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^
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