らでぃっしゅぼーやのインスタグラム(radishboya1988) - 8月24日 07時16分

【ゴーヤの常備菜】保存にも便利な「ゴーヤの酢漬け」の簡単レシピ
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☆材料(作りやすい分量)☆
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ゴーヤ 2本(500g).
塩 大さじ2.
米酢 適量(容器によって異なる)
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☆作り方☆
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1.ゴーヤは洗って水気をふき取る。縦半分に切って種を取り、厚さ2mmの薄切りにする。塩をまぶして15分ほど置く。
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2.1の水気をしっかりと絞って保存容器に入れ、ゴーヤがかぶるまで酢を入れる。
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☆ワンポイント☆
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半日ほど漬ければ食べられます。.
冷蔵庫で2週間ほど保存できます。
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