. 『絶品大人の抹茶チーズケーキ』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！ ———————————————————— . 【材料】 6号(直径18cm) クリームチーズ　200g 砂糖　80g 溶き卵　2個生クリーム　150ml 抹茶パウダー　大さじ1.5 薄力粉　30g ----- 土台 ----- クリームサンドココアクッキー　10枚溶かしバター（無塩）　30g ----- 仕上げ ----- 粉糖（ふりかける用）　適量 . 【手順】・型にクッキングシートを敷いておきます。・クリームチーズを常温に戻しておきます。・オーブンを160℃に予熱しておきます。 1. クリームサンドココアクッキーを袋に入れてめん棒で砕きます。粉々になったら溶かしバターを入れて揉み混ぜます。クッキングシートを敷いた型の底に敷き詰め冷蔵庫で冷やし固めます。 2. クリームチーズをボウルに入れて滑らかになるまで混ぜます。砂糖を加えて白くなるまですり混ぜます。 3. 2に溶き卵を少しずつ加えて混ぜます。 4. 生クリーム30mlをボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで10秒加熱します。抹茶パウダーを加えて混ぜ、溶けたら残りの生クリームと合わせて3のボウルに入れて混ぜます。 5. 薄力粉をふるいながら4に加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。 6. 5を1の型に流し入れ、160℃のオーブンで40分〜50分程焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。 7. 7を型から取り出し、仕上げの粉糖をかけて出来上がりです。 . 【コツ・ポイント】・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。・溶かしバターは有塩バターでも代用いただけます。・抹茶パウダーの量はお好みで調節して下さい。今回は砂糖が入っていないものを使用しております。・土台のクリームサンドココアクッキーはビスケットでも代用いただけます。種類により固まり方が違いますので、ご使用のビスケットによって溶かしバターの量を調節して下さい。また、クリームサンドココアクッキーはできるだけ細かく、粉々に砕くことが崩れにくい土台を作るコツです。砕き方が粗いと崩れやすくなります。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #クラシルしよ #instafood #foodie #recipe #レシピ #料理 #instagood #foodpic #tagsforlikes #food #foodphoto #yummy #japanesefood #followme #japan #おうちごはん #homemade #レシピ動画 #料理動画 #簡単レシピ #絶品 #抹茶 #cheesecake #チーズケーキ #cake

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2017/09/01 12:09:15