築地江戸銀のインスタグラム(tsukijiedogin) - 9月8日 13時35分

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築地で伝統の江戸前を嗜む
大正13年創業。
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昔ながらの江戸前手法を変えず、
伝統と歴史を守り、
最高に美味しい一貫の為に
素材は天然にこだわり、
丁寧に毎日手間隙掛けて仕込みます。
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ネタが大きく女郎寿司のパイオニア
として知られる江戸銀は
素材が本来持つ旨味を理解し、
それを最高に引き出す握りの匠技で
一貫一貫に思いを込めてご提供いたします...
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