テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 9月9日 19時56分

【牛乳パックで簡単！】濃厚ティラミスアイスケーキ✨
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■材料⠀
クリームチーズ　100g⠀
生クリーム　200ml⠀
バニラアイス　200g⠀
カステラ　４切れ⠀
板チョコレート　1枚⠀
くるみ　30g⠀
ココアパウダー　少々⠀
《コーヒーシロップ》⠀
インスタントコーヒー　大さじ２⠀
お湯　80g⠀
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■手順⠀
1. コーヒーシロップの材料を混ぜ合わせておく。
2. 生クリームは8分立てに泡立てておき、平たい口金をつけた絞り袋に入れる。⠀
3. 板チョコレートは湯せんに当てて、溶かしておく。⠀
4. 牛乳パックの側面を一面分だけ切り取り、開いてしまった口はホッチキス等でしっかりと閉じる。⠀
5. カステラをしいて、コーヒーシロップの半量を全体に染み込ませる。⠀
6. ミキサーにクリームチーズとバニラアイスを加えて、攪拌する。⠀
7. カステラをしいた型に攪拌した液を半量流し込み、くるみを散らし、溶かしたチョコレートをランダムな糸状に垂らす。生クリームを上部に薄く絞り出す。もう一度、先ほどの工程を繰り返し、最後の生クリームは波状に絞り出す。
8. 3時間ほど冷凍庫に入れて冷やし固める。⠀
9. ココアを上部にたっぷりと振りかけ取り出し、適当な大きさに切り出す。⠀
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