おはようございます? 今日もいい天気ですね、来年オープンする東京ミッドタウン日比谷の準備でバタバタしています‼️ 【視点を変え見方、考え方を柔軟に】今日はケーキを上から撮影しました、いつもと違った印象ですよね、モンブラン三兄弟にドゥーフロマージュ、まだまだ新作出ますよ? 毎日毎日TODO管理をしながら、仮説→立案→実行→検証を日々繰り返しますうまくいかないと感じる事が多いのは立案→実行の繰り返しの場合です。これではうまくいきません。パティシエになりたいと思って専門学校に入り就職、就職したらお菓子を作りたい❓飴細工をやりたい❓有名なシェフになりたい❓ あれ、私やりたい事なんだっけ❓ なんか今の環境に不満、私はこんなんじゃない、辞めたい、辛い? これは立案→実行が働き、仮説と検証を行わないと起きる問題です。これで転職してたら勿体無いですよ。なぜパティシエになりたいのか❓ なぜパティシエになったのか、目指したのか❓ 作り続けるだけがパティシエ＝やりたい事か❓? 私は違うと思います。もっと仕事は幅が広くて新しく業態をニーズに応え創り続けていけるはずです自分の好きな事が仕事だと多少辛くてもやりきれちゃうものです?ただ自分自身への説明が必要ですね。 4つを全部考えきれた時スムーズに進むはずです。またその都度、自分1人では何もできない事に気付き、仲間の有り難みや周りの温かさに気がつくと思います? 今日も一日感謝の気持ちをもって?? #delimmo #デリーモ #視点を変える #今変わらなければ明日は変わらない #パティシエ #ショコラティエ #eguchikazuaki #江口和明 #モンブラン #上から #食べたい #食べ過ぎパティシエ #痩せない #困ったぞ #チョコレート #太らないと言い辛い #肉体改造しなきゃ #5W1Hは最低限必要

eguchikazuakiさん(@eguchikazuaki)が投稿した動画 - 2017/09/21 09:19:32