テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 9月26日 12時00分
【森のお菓子】ぎっしり木の実タルト?⠀
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■材料⠀
《タルト生地》⠀
・薄力粉 150g⠀
・砂糖 30g⠀
・サラダ油 30g⠀
・たまご 1個
《フィリング》⠀
・砂糖 20g⠀
・薄力粉 小さじ2⠀
・巨峰 10粒ほど⠀
・プラム 1個⠀
・小麦粉 適量⠀
・サワークリーム 適量⠀
・ナッツ 適量⠀
・カッテージチーズ 適量⠀
・はちみつ 適量⠀
・ピスタチオ 適量⠀
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■手順⠀
【事前準備】⠀
1)タルト生地の材料を混ぜてひとかたまりにし、冷やしておく。⠀
1.プラム、巨峰を切ってボウルに移し、砂糖、小麦粉を入れて混ぜ合わせフィリングを作る。⠀
2.台に小麦粉をふり、タルト生地を綿棒で長方形に伸ばす。⠀
3.のばした生地の内側にサワークリームを塗り、2のフィリング、ナッツ、カッテージチーズを置いていく。⠀
4.生地の端を織り込んで縁をつくる。⠀
5.オーブンで180℃30分ほど焼く。⠀
6.オーブンから取り出して冷ます。⠀
7.お皿に移してはちみつをかけ、ピスタチオで彩る。⠀
8.好みの大きさにカットして完成。⠀
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2017/9/26