母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 10月2日 09時55分

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10月さいしょの#作り置き。
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左上から
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1 酵素玄米になる前、圧力鍋で炊き立ての小豆玄米(丸二日浸水させたよ～)なので蓋開けられない！
2 大根葉？洗って刻んだもの
3 おろぬき人参グラッセ
4 アスパラ菜塩茹で
5 煮豚風ほろほろ豚
6 野菜の肉巻き ブロッコリー、ヤングコーン、オクラ
7 鯵ほぐし
8 オクラ塩茹で
9 きんぴらごぼう
10 ゴボウサラダ
11 ブロッコリー塩茹で
12 今朝採りイチジク
13 ミルクプリン
14 ワンタン皮でベーコンくるくるグリル
15 マロンポタージュ
16 栗の渋皮煮
17 無花果のコンポート
18 ブロ茎と紅くるり飾り切りお花塩茹で
19 ヤングコーン塩茹で
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イチジクはずっとこのペースでしか収穫できていません。
ピークは来るんだろうか…と不安になってきました。
いや、実はついてるからきっと来るはず。
のちほどコンポートのレシピをpostしますね。
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2番の青菜、大根葉と書きましたが、そのような雰囲気だけど何かわかりませんｗ
玄関に置いてあったから使うけど…おひたしや炒め物に向かなそうに見えるの。
スープくらいしか使いみち浮かばない…この4倍くらいあるのだけど。
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マロンポタージュは渋皮煮で穴あき失敗した子のリメイクです。
@まいちく まいちくちゃんのアイディアで作りました。
飴色とまでは言わないまでもじっくり炒めて甘みを引き出した玉ねぎ、渋皮を取り除いた失敗栗、茅乃舎野菜だし、牛乳でガー。
すごい美味しい…
かなり濃い仕上がりなので牛乳で伸ばしながらちょうど良いとろみにしていただきま～す。
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本日は衣替え！
衣替えするたびに自分の成長を実感します。
今日は息をせずに過ごしますｗｗｗｗｗ
今月もよろしくお願いします。
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