Vitantonioのインスタグラム(vitantonio_jp) - 10月7日 11時44分

【recipe】かぼちゃ豆乳マヨネーズ/Smoothie Blender Greenwiz
マヨネーズを豆乳でヘルシーに手づくり。
かぼちゃをプラスすると濃厚ディップに早変わり、安納いもやかぶらなどの根菜や蒸した野菜にも良く合います。シンプルな材料で手軽に作れるのもうれしいところ。ハロウィンパーティーのひと品にもおすすめです。
レシピ監修：岡本ゆかこ ・
＜材料＞
かぼちゃ（正味）…100g
豆乳…30～40g（野菜の水分で加減する）
サラダオイル…20g（菜種・米油でもOK）
塩…小さじ1/3
コショウ…少々 ・
＜作り方＞
1）かぼちゃは薄切りにして耐熱皿に並べてラップをかけ、レンジで3分加熱。柔らかくなったら粗熱をとっておく。
2）材料をすべてミルに入れ、全体が混ざるまで撹拌する。
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