オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 10月13日 12時07分

【焼き長ねぎのアンチョビオイル漬け】
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《材料　2人分》
長ねぎ（白い部分） 3本
にんにく 1/2かけ
アンチョビ 2枚
オリーブオイル 1カップ
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《作り方》
① 長ねぎは4cm長さに切って魚焼きグリルで表面が少しこげるくらい焼き、表面のひと皮をむく。
② 刻んだアンチョビとすりおろしにんにくを加えたオリーブオイルに①を熱いうちに漬け込み、半日ほどおいて味をなじませる。
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