KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 10月16日 22時09分
『簡単わさびソースで食べる ステーキ』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です!
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【材料】 1枚分
----- ソース -----
水 大さじ2
赤ワイン 大さじ2
みりん 大さじ2
はちみつ 大さじ1
わさび 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
牛肉(200g) 1枚
塩こしょう 少々
サラダ油 小さじ1
小ねぎ(小口切り) 少々
【手順】
牛肉は30分程度前に冷蔵庫から出して常温に戻しておきます。
1. 牛肉は筋切りをし、塩こしょうをします。
2. フライパンにサラダ油をいれて、強火で両面1分程度、焼きます。焼き終わったらアルミホイルで包みます。
3. フライパンにわさび以外のソースの材料を加えて中火にかけます。とろみがついてきたらわさびを加えて混ぜ、火をとめます。
4. お皿に2を盛って、小ねぎをふりかけ、3をかけ、出来上がりです。 【コツ・ポイント】
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけます。
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2017/10/16