テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 10月22日 21時25分

【そりゃうまいわな】とろとろ牛タンビーフシチュー✨⠀
⠀⠀
スマホアプリはレシピを簡単に探せるよ?⠀
ダウンロードはプロフィールのURLをクリック?
⠀
⠀⠀
■材料⠀
牛タン　500g⠀
塩　少々⠀
ブラックペッパー　少々⠀
サラダ油　適宜⠀
にんにく　1片⠀
人参⠀
メークイーン⠀
フランスパン⠀
生クリーム⠀
《シチュー》⠀
飴色玉ねぎ　1個分⠀
人参　1/2個⠀
セロリの葉　適宜⠀
赤ワイン　600cc⠀
ローリエ　1枚⠀
コンソメ　小さじ1⠀
砂糖　大さじ1⠀
市販のデミグラスソース缶　1/2缶⠀
ビーフシチューのルー　1かけ⠀
⠀⠀
■手順⠀
1. 牛タンに塩とブラックペッパーで下味をつけておく⠀
2. 玉ねぎを飴色にしておく⠀
3. 人参は薄切りにしておく⠀
4. フライパンにサラダ油を温め、にんにくを入れて強火で牛タン焼く⠀
5. 牛タンとにんにくを取り出し、赤ワインを煮きる⠀
6. アルコールの飛んだ赤ワインと牛タンとにんにく、飴色玉ねぎ、薄切りにした人参、セロリの葉、ローリエを炊飯器入れ、炊く⠀
7. セロリの葉、ローリエ、肉を取り出す⠀
8. 残り全てをミキサーにかける⠀
9. 鍋に戻し、コンソメ、砂糖、市販のデミグラスソースとルー、牛タンを加え煮る⠀
10. 皿に盛り付け、上から生クリームをかけ完成！⠀
⠀⠀
#food #foodie #cooking #recipe #tastemade #japan #japanese #japanesefood #beeftongue #stew⠀
#料理 #クッキング #レシピ #おうちご飯 #おうちごはん #おうちカフェ #ランチ #お昼ごはん #ディナー #夜ごはん #牛タン #ビーフシチュー #シチュー

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する