テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 10月24日 16時50分

【僕は見てしまったんだ】おとなのねこまんま【おとなってズルい】⠀
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■材料⠀
・ご飯　140g
・水　500cc⠀
・昆布 5cm⠀
・鰹節 10g⠀
・味噌 大さじ1～
・パルメザンチーズ　少々⠀
・ちりめんじゃこ　少々⠀
・わさび　少々⠀
・きざみのり　少々⠀
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■手順⠀
1.水に切れ込みを入れた昆布を入れ30分浸けておく⠀
2.弱火で温め、沸騰直前で昆布を取り出す（昆布だし）⠀
3.昆布だしをそのまま弱火にかけ沸騰したら鰹節を加え2分煮出す⠀
＊灰汁が出たら取り除く⠀
4.ザルで濾す（一番出汁）⠀
5.一番出汁に味噌を溶く⠀
6.どんぶりに温かいご飯をよそり、パルメザンチーズとちりめんじゃこ、わさび、きざみのりを盛り付け味噌汁を注ぐ⠀
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