Panasonic Cooking（パナソニッククッキング）のインスタグラム(panasonic_cooking) - 10月25日 06時35分

#ハロウィン のおやつにぴったり！いろいろな表情をつくって楽しめる、愛くるしい #おばけ の #チーズパン ！
※このレシピは、11月発売のホームベーカリー SD-MDX100のマニュアルモードを使用しています。
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■ #おばけチーズパン ■
■ 3個分
強力粉　125g
薄力粉　125g
オリーブ油　18g
砂糖　25g
塩　5g
水　140g
ドライイースト　3.5g〈前ねり後〉
シュレッドチーズ　 125g〈トッピング〉
こしょう　適量
塩　適量
※ねり上がり生地温度が約28℃（目安）になるように材料の温度を調整する。
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【1】生地をつくり、発酵させる
前ねりをする。【ねり：2】2分→【ねり：3】4分（合計6分）ふたを開けて、シュレッドチーズを入れる。ふたを閉めて、あとねりをする。【ねり：3】３分【発酵：3】で約60分発酵させる。
【2】成形する
生地を取り出し、軽く押さえてガス抜きし、3分割する。手で押してガス抜きしながら、めん棒で薄く伸ばし、おばけのかたちに成形する。フォークでまんべんなく穴をあけ、カードで３〜４ヵ所、切り込みを入れる。
【3】焼く
霧吹きをして、塩こしょうを適量ふる。予熱した200℃のオーブンで約5分焼く。そのあと、150℃で約10分焼く（カリッと焼けるまで低温で焼く） 。
※商品の取扱い詳細は、付属の説明書をご覧ください。
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