オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 10月29日 12時40分

【チーズじゃがもち】
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《材料　4個分》
男爵いも（大）　1個
片栗粉　大さじ1
塩　少々
ピザ用チーズ　30g
オリーブオイル　大さじ1
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《作り方》
①じゃがいもを耐熱皿へ入れラップをし、600Wで3～5分加熱してやわらかくする。
②あら熱が取れたら皮をむき、マッシャ―でつぶして片栗粉、塩を入れよくこねる。
③②の生地を4等分にして丸くのばし、チーズを餡（あん）のように包んで閉じ、形を整える。
④フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火で焼き色をつけながら焼く。
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