marimoのインスタグラム(marimo_cafe) - 11月2日 18時02分

チョコレートスコーンの#6コマお菓子レシピ です?✨
水切りヨーグルトを入れるのがポイントです！（私は、明治ブルガリアヨーグルト無糖のやつを、キッチンペーパーで包んで重石をしてます）
良かったら作ってみてくださいね?#marimo_cafe にてつくれぽ募集中です??
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【材料】９個分
★薄力粉　160g
★ココア　20g
★砂糖　50g
★ベーキングパウダー　7g
★塩　1.5g
★バター　50g
卵　1個（50g）
ヨーグルト　100g　→水切りして50gにする
チョコレート　60g
アーモンド　25g
ドライクランベリー　35g ・
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【作り方】
１） ★を全てフードプロセッサーに入れて、サラサラになるまで撹拌する。

２）1cm角に刻んだチョコ、アーモンド、クランベリーと共にボウルに入れたら、卵と、水切りしたヨーグルトを混ぜ合わせて加える。

３）スケッパーで混ぜ合わせたら、手でひとまとめにする。

４）スケッパーで半分に分けて、重ねる。

５）ギュッと押して平らにする。これをもう一回繰り返す。

６）３センチの厚さに整え台の上に出し、包丁で９等分にカットする。180度に予熱したオーブンで20分焼く。

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