直樹 加藤のインスタグラム(daimonjiyakatonaoki) - 11月5日 22時27分

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ボルドーワイン3アイテム、ロングランテイスティング始めました。

試飲会に出てないこの3アイテム、とにか
くサイトに登録したいので、一気に開けちゃいました。

合わせたのは、コストコのリブフィンガーとピーマン、パプリカ、シメジを飴色玉ねぎの数歩手前で止めた玉ねぎと、少しのイカの塩辛を旨味のベースに赤味噌とS&Bのカレーパウダーで味付けした炒め物です。

ボルドーにピーマン系の青さは、ピッタリですね。赤味噌もお肉の脂と一緒になってワイン向きですしイカの塩辛とカレーパウダーでかなり高級なカレーの味わいっぽいコクが出てたりと、なかなかワインなお昼となりました。

最近のボルドー美味しい価値観、ハマりますね。フルーティが美味しい基準になってよかったわ^_^

さて、配達出ましょうか。
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#ワイン #料理 #デイリーワイン #ボルドーワイン #安ウマワイン

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