テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 11月30日 23時11分

【ん？グミ入り？！】グミとクリームチーズのブドウパン?
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■材料⠀
《パン生地》⠀
・強力粉　150g⠀
・砂糖 10g⠀
・バター　10g⠀
・インスタントドライイースト 小さじ1/2⠀
・ぶどうジュース（100％）　110ｃc～120cc ・ぶどうグミ 適量⠀
・クリームチーズ　適量⠀
《アイシング》⠀
・ぶどうジュース（100％）　大1⠀
・粉砂糖　50g⠀
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■手順⠀
【事前準備】⠀
1)バターは常温に戻す⠀
2)ぶどうジュースは火にかけ水分を飛ばし好みの濃さまで煮切っておく⠀
3)アイシング用のぶどうジュースと粉砂糖は混ぜ合わせておく⠀
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1.パン生地の材料を全て捏ね合わせる⠀
2.30分置く（一次発酵）⠀
3.8等分に分け、中にぶどうグミとクリームチーズを入れ包む⠀
4.天板の上に並べ、濡れたフキンをかけ10分置く（二次発酵）⠀
5.170℃のオーブンで20分～焼く⠀
6.アイシングをかけ、固まったら完成！⠀
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