テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 11月30日 23時15分
豚肉と野菜で巻き巻きお鍋からのサンラータンぞうすい⠀
⠀⠀
■材料⠀
・豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 200g⠀
・大根 1/2本(長さ20cm分)⠀
・人参 大1本(長さ20cm)⠀
・ニラ 1/2袋⠀
・えのき 1/2袋⠀
・スープの素 1袋(180g)⠀
・水 400g⠀
《〆の酸辣雑炊》⠀
・ご飯 1膳分⠀
・卵 2個⠀
・酢 大さじ2⠀
・胡椒 少々⠀
・ラー油 少々⠀
・青ネギ 適量⠀
⠀⠀
■手順⠀
【事前準備】⠀
ニラとえのきはピーラーの刃の幅に切り揃える⠀
⠀⠀
1. 皮をむいた大根と人参をピーラーの刃のサイズに横幅を切り合わせ、ピーラーで縦長のリボン状にスライスする。⠀
2. 豚バラ肉を広げ、上に大根・人参をのせる。一方の端にえのきひとつまみをのせたら、えのきを軸にくるくると巻いていく。同様にニラも巻く。⠀
3. 鍋に2を立てて敷き詰めていき、上からスープの素をかけ、水を注ぐ。中火にかけ、沸騰後12分中火で加熱する。お好みでごま油をかけても美味しいです。⠀
4. 食卓に鍋のまま出し、食べ終わったら再度火にかけ、酢とご飯を入れて混ぜ合わせたら、溶き卵・胡椒・ラー油をかけ、卵に火が入ったら小口青ネギを散らす。⠀
#food #foodie #cooking #recipe #tastemade #japan #japanese #japanesefood⠀⠀
#料理 #クッキング #レシピ #おうちご飯 #おうちごはん #おうちカフェ #ランチ #お昼ごはん #ディナー #夜ごはん #サンラータン #雑炊
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
12,043
19
2017/11/30