テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 12月1日 16時35分

【ぎゅう】ハーブローストチキンでぎゅうぎゅう焼?【ぎゅう】⠀
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■材料⠀
《ソース》⠀
・レモン（輪切り） 1/2個⠀
・ローズマリー 2本⠀
・タイム 4本⠀
・白ワイン 大さじ2⠀
・はちみつ 大さじ2⠀
・オリーブオイル 大さじ2⠀
・にんにくのすりおろし 小さじ2⠀
・塩 小さじ2⠀
・粗びき黒こしょう 小さじ1 ・鶏骨付きもも肉 2本(1.2kg)⠀
・じゃがいも 4個⠀
・さつまいも 1個⠀
・人参 1本⠀
・紫玉ねぎ 1個⠀
・ホワイトマッシュルーム 1pc⠀
・セロリ 1本⠀
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■手順⠀
1. 鶏肉は筋を取り、骨に沿って切り込みを入れる。ソースの材料を入れてつけ込み、冷蔵庫で1時間以上寝かせる。⠀
2. じゃがいもは、底1cmほど残し、5mm幅に切り込みを入れる。さつまいもとセロリは大きめの一口大、人参は縦に4等分、紫玉ねぎは6等分のくし形に切る⠀
3. オーブンの鉄板にオーブンシートを敷き、1と2、マッシュルームをバランスよく並べ、☆の余った汁を全体にかける。⠀
4. 150度のオーブンで40分ほど焼き、180度に上げてさらに15分焼く。⠀
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