もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 12月14日 17時03分

つるつるキラキラ♡『やわらか水晶鶏』
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■材料
2人分
・鶏むね肉　1枚
・塩　小さじ1
・酒　大さじ1
・片栗粉　適量
［つけダレ］
・しょうゆ　大さじ2
・砂糖　小さじ1/2
・酢　小さじ1
・ごま油　小さじ1
・おろしにんにく　小さじ1
・おろししょうが　小さじ1
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■作り方
１． 鶏むね肉は食べやすい大きさにそぎ切りし、塩、酒をふって揉む。
２．キッチンペーパーで水気を拭きとり、片栗粉を全体に薄くまぶす。
３． 沸騰した湯に２を入れ、浮いてくるまで茹でる。
４．氷水に入れて冷やし、水気を切って皿に盛り付ける。
５．［つけダレ］の材料を全て混ぜ合わせ、４につけて完成！
調理時間：20分
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