Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 12月31日 07時10分

福泉堂 - Instagrammers Gourmet

今日の和菓子はねりきりで作った #うぐいす です。
ねりきりとは白餡に餅や芋を混ぜて作った和菓子で
茶道 で使われる「主菓子」の一種です。
年末年始に販売予定のお菓子を投稿したいと思います。
ラーメンの高騰ぶりには驚いていましたが
最近はたこ焼きも高騰していますね。
日本はデフレから脱却出来たと思います。
和菓子の値上げにもご協力よろしくお願いします。
それではよいお年を。
毎日少しずついいね！を押してくださる方がいらっしゃいます。
ありがとうございます。
https://www.facebook.com/shishisu/
Today's wagashi is #Nightingale with Nerikiri.
The Nerikiri is the material of wagashi made by mixing the rice cake and yam
in white bean.
Is a kind of "Omogashii" as used in the tea ceremony.

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