『ゆず味噌で食べるゆで豚巻きサラダ』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 《クラシルアプリなら・・・》・食材や料理名からレシピを【検索】できる！・気になるレシピを【保存】できる！・有料会員登録で【限定コンテンツ】が見れる！ ———————————————————— . 【材料】 2人前豚肩ロース（薄切り）　150g 水（豚肉茹でる用）　適量酒（豚肉茹でる用）　大さじ1 長ねぎ（白い部分）　10cm 水（長ねぎさらす用）　適量 ①みそ　大さじ2 ①砂糖　大さじ1 ①酒　小さじ1 ①みりん　小さじ1 ゆずの皮（すりおろし）　1/2個分リーフレタス　6枚大葉　6枚 . 【手順】大葉の軸はとっておきます。ゆずの皮はすりおろしておきます。 1. 長ねぎは長さを半分に切り、縦に切り込みを入れて開き、千切りにし、水に10分程さらします。 2. 耐熱ボウルに①を入れ混ぜて、ラップをして、600Wの電子レンジで1分加熱し、ゆずの皮のすりおろしを入れてよく混ぜます。 3. 鍋にたっぷりの水を入れ強火にして沸騰したら、弱火にし酒を加えて、豚肩ロースを1枚ずつ茹で、色が変わったらザルに上げ、水気をきります。 4. お皿にリーフレタス、大葉、1と3を盛り、2を添えて、完成です。 . 【コツ・ポイント】味噌によって塩分が異なるので、お好みで調整して下さい。ゆずの皮をすりおろすときは、白い部分まですりおろさずに、表面の黄色い部分だけをすりおろすようにして下さい。 ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #クラシルレシピ #クラシル男子 #クラシル女子 #instafood #foodie #recipe #レシピ #料理 #foodpic # #homemade #レシピ動画 #料理動画 #簡単レシピ #サラダ #豚ロース #ゆず味噌

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2018/01/09 15:08:35