テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 1月12日 16時00分

【切っても切っても❤️】ハートのミートローフ?
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■材料
《肉タネ》
・牛豚合いびき肉　300g
・塩 ひとつまみ
・ブラックペッパー　少々
・ナツメグ　少々
・卵　1個
・パン粉　大さじ2
・牛乳　大さじ2
・すりおろし人参　1/2本
・玉ねぎ　1/2個 ・ベーコン　8枚
・卵　4個
・牛乳パック
・輪ゴム
・型（パウンドケーキなどで使うもの　20×8×6cm） 《ソース》
・肉汁　すべて
・ケチャップ　大さじ3
・中濃ソース　大さじ3
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■手順
【事前準備】
1)玉ねぎはみじん切りにして電子レンジで1分加熱しておく
2)卵はかぶるくらいの水に入れ、火を入れ中火で12分茹でる
3)オーブン予熱（200℃30分～） 1. ゆで卵を温かいうちに殻を剥き、牛乳パックと割りばしと輪ゴムでハート型の跡を付け、冷蔵庫で10分冷やす
2. 肉タネの材料を全て合わせよく練り合わせる
3. 型にベーコンを敷き、肉タネの1/3を敷き詰めそこにゆで卵を逆さ向きに並べ、残りの肉タネを全て敷き詰める
4. ベーコンをかぶせ、アルミホイルで包んだらオーブンで焼く（200℃30分～）
5. 肉汁はケチャップと中濃ソースと混ぜ合わしておく
6. 粗熱が取れたら食べやすい大きさにカットして盛り付ける
＊ソースをかけて召し上がって下さい
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