古村勇人のインスタグラム(hayato.furumura) - 1月20日 23時00分

通いたいお店がまた増えました！青山通りから路地に入った勢揃坂（せいぞろいざか）にひっそりと佇む「蕎 ぎん清」。この季節にお通しが粕汁とは粋な心遣い。蟹あんかけをたっぷりかけた海老芋の唐揚げ、出汁がよく効いた大根と豚肉の炊いたんにほっと一息。蕎麦粉を衣にしてソテーした名物料理・鴨のそば粉焼きは絶品！締めは、麺が見えないほどに埋め尽くされたすだちそばで、蕎の旨味をさわやかに堪能しました。

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