香港海鮮酒家 Lei U Munのインスタグラム(leiumun) - 2月3日 16時51分

中華も格好良くなりたい?…?
ということで広東料理お肉編part5
香港の鳥唐揚げといえば
「脆皮鶏」読み:"ちょいぴ〜かい"
2日間かけて皮を乾燥させてるので水分が程よくとんで、皮がパリパリ、肉の旨みが凝縮、五香の芳醇な香り?
言い過ぎ？！…ではないです。笑

唐揚げみたくビール片手に喰らい付くのもあり？！笑

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