KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 3月9日 22時23分
『お豆腐とはんぺんでふわふわ レンジしゅうまい』
.
————————————————————
iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/
作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です!
————————————————————
.
▼材料(13個分)
はんぺん 1枚
木綿豆腐 120g
鶏ひき肉 100g
塩 少々
黒こしょう 少々
シュウマイの皮 30枚
にんじん 50g
玉ねぎ 1/4個
①片栗粉 大さじ2
①しょうゆ 大さじ1
①ごま油 大さじ1
①砂糖 小さじ1
①すりおろし生姜 小さじ1
水 大さじ2
グリーンリーフ(耐熱皿に敷く用) 適量
.
----- 付け合わせ -----
グリーンリーフ 適量
ポン酢 適量
.
▼手順
・豆腐は10分程度、クッキングシートで包み軽く水切りをしておきます。
・にんじんの皮を剥いておきます。
1. にんじんと玉ねぎをみじん切りにします。
2. シュウマイの皮を半分に切ってから千切りにします。
3. ボウルに鶏ひき肉、塩、黒こしょうを入れてよくこねます。粘り気が出てきたら木綿豆腐、1、①、はんぺんはちぎりながらボウルに入れてよくこねます。
4. 13等分に丸めて2を全体につけ、グリーンリーフを敷いた耐熱皿に並べます。
5. 水をまわし入れてふんわりラップをかけます。600Wのレンジで6〜7分中まで火が通るまで加熱します。
6. グリーンリーフを敷いたお皿に盛り、ポン酢やしょうゆなどお好みのものでお召し上がりください。
.
★コツ・ポイント
・塩加減や調味料の量は、お好みで調整してください。
・水をまわし入れる際、全体に水がかかるように加えてください。霧吹きを使ってかけても大丈夫です。
・鶏ひき肉はお好みのひき肉で代用いただけます。
・今回、耐熱皿にシュウマイの皮がくっつくことを防ぐためにグリーンリーフを耐熱皿に敷きましたが、レタスやキャベツでも代用いただけます。
.
————————————————————
このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩
レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^
————————————————————
.
#kurashiru #クラシル #instafood #recipe #レシピ動画 #料理
#delistagrammer #豊かな食卓 #クッキングラム #クッキングラマー
#foodstagram #foodporn #foodpic #easyrecipe #foodie#ごはん #料理好き
#おうちごはん #yummy #yum #homecooking #しゅうまい #節約 #レンジ
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
7,901
13
2018/3/9