Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 3月11日 01時17分

¿Tienen unas papas en su casa? Bueno vamos a ponerles sazón con esta receta para las BBQ Bacon Ranch Chicken Fries, ¿qué dicen? ?

Si las preparan, no duden en mostrarme cómo les quedan usando #SoyCocinero.

Ingredientes:
5-6 Papas para picar
2 tazas de Pollo desmenuzado
¼ de taza de Salsa BBQ
⅓ taza de Cebollas rojas en rodajas finas
1 taza de Queso Amarillo para rallar
Salsa Ranch
2 cdas. de Crema Agria
1 cda. de Mayonesa
1 Diente de Ajo
8 o 9 tiras de Tocineta
1 cdta. de Perejil picado
2 ½ cdas. de Mantequilla con Sal
Pimienta Negra molida
1½ a 2 cdas. de Salsa de Barbacoa

Preparación:
-Precalienta el horno a 400°F y engrasa ligeramente una bandeja para hornear.
-Cortar las Papas en palitos, de manera uniforme, espolvorea un poco de Sal sobre ellas y hornea durante unos 20 minutos, hasta dorar (quedarán como Papas Fritas).
-Mientras que las Papas se hornean, cocina el Pollo, pica las Cebollas en rodajas y fríe la Tocineta con poco Aceite.
-Una vez listo el Pollo, desmenúzalo y mézclalo con ¼ de taza de Salsa BBQ. Reservar.
-Bate todos los ingredientes para el aderezo Ranch, a excepción de la Salsa BBQ, juntos en un tazón pequeño.
-Una vez que las Papas estén doradas y crujientes, retira la bandeja del horno.
-Extiende las Cebollas en rodajas sobre el Pollo, agrégale la Tocineta y el Queso rallado. Ingresa nuevamente las Papas en el horno cubiertas de todos los ingredientes, durante 5-7 minutos, o hasta que el queso se derrita.
-Al sacarlas del horno, esparce Salsa Ranch tanto como desees.

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