母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 3月17日 11時24分

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寒い週末になりました。
我が子の帰省にいつもの#豚汁。
一人暮らしの子供たちが普段おそらくおざなりにしているであろう食材数の穴埋めをしてあげたくて、ついつい作ってしまいます。
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大根人参椎茸は#ジップロック作り置き で切って冷凍しておいた豚汁セットを利用。
豚バラとゴボウ生姜は単品で冷凍してあったものを使いました。
新たに足したのは、じゃがいも、長ネギ、蒟蒻、油揚げ。
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豚汁ってその具の種類の多さに、ちょっとめんどくさいと思ったりしません？
私は年中そう思っちゃう…ナマケモノなんです。
でもジップロックの刻み野菜があると、もうひと踏ん張りでできちゃうから、気持ち的にも時間的にも気軽にとっかかれます。
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イタリアバックパッカー旅から帰国していた弟熊は出身高校の成人式出席のため昨晩帰省してきました。
明るい笑顔で土産話を聞かせてくれて嬉しかったな。
娘は私と一緒にお買い物に行く約束をしているので、今朝の始発で帰ってきてくれました。
兄熊はマルタから帰国した足で我が家に来て、2日後にサッカー部の遠征合宿(我が家から行くのが近い場所)に行っていますが、今晩帰って来る予定。
子供が3人そろう、ただそれだけで嬉しい母熊です。
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美味しそうに食べてくれる家族を見るのは至福の時間。
このために料理を作ってると言っても過言ではありません。
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私の中で豚汁の豚さんは豚バラ肉がマストなのですが、今回はアンバサダーでお世話になっている @ポケットマルシェ(ポケマル) #ポケマル さんにて購入した#いなほ さんの#田んぼ豚 お試しセットの豚バラスライスを使いました。
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田んぼ放牧とお米で育った上質な豚肉！
休耕田を利用し放牧飼育した豚、それが#いなほ さんの「#田んぼ豚」です。
放牧養豚、それも田んぼの中！見てみたいですねー(笑)絶対シュールｗｗ
10頭程で約250坪の広さがある放牧場を自由に走り回る豚さんたち、ストレスもないでしょうし、エサは安全な国産の穀類（米、麦）を中心に野菜も食べて健康に育っているそうです。
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お肉は、臭みもなく、しっかりした旨みとさらりとした脂の甘さが味わえます。
ヒレカツ用・肩ロース・バラ・モモのスライス、肩焼肉用、各200g、計1kgのセットを購入しました。
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以前、いなほさんの無添加ハムとウィンナーのセットも購入しまして、めーっちゃ美味しくてファンになりました。家族に安心して食べさせられるお肉を作ってくれる貴重な生産者さんです。
コスパとは一線を画す畜産業を営むのは容易なことではないでしょう。その志に頭が下がる思いです。
こういう生産者さんがたくさん増えてくださるよう、私たちにできることは「選んで買う」こと。
これからも「買う」ことで応援していきたいと思う養豚農家さんのご紹介でした。
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