KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 3月19日 15時30分

『フライパンで簡単 タラときのこのホイル焼き』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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▼材料（2人前）
タラ（切り身） 　250g
塩 　ふたつまみ
白こしょう 　少々
玉ねぎ 　30g
しめじ 　30g
えのき 　30g
にんじん 　10g
料理酒 　大さじ1
有塩バター 　10g
ポン酢 　大さじ2
水 　適量 .
▼手順
1. 玉ねぎは薄切りにします。
2. しめじは石づきを切り落として手でほぐします。えのきは石づきを切り落として半分に切り手でほぐします。
3. にんじんは皮をむいて5mm幅の半月切りにします。
4. タラに塩と白こしょうをまんべんなく振ります。
5. 長さ30cmほどのアルミホイルの真ん中に1を置き4､2､3の順にのせたら、料理酒、バターをのせこぼれないように包みます。
6. フライパンに水1cmを入れて沸騰したら5を入れ蓋をして再び沸騰したら弱火で10分、火が通るまで蒸します。
7. お皿に盛り付け、アルミホイルを開いたらポン酢をかけて完成です。
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★コツ・ポイント
アルミホイルを直接フライパンに乗せて使用しますので、加熱温度には十分に気をつけて調理を行ってください。
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