北原徹のインスタグラム(torukitahara) - 4月15日 10時21分

試飲させていただいた #小布施ワイナリー の #日本酒 ぼくは #精米歩合 の数字を競うバカバカシイ感じにうんざりしていた。この日本酒は、右が90％、左が70%という低精米歩合だが、そこまでの雑味はなく、旨味が強かった。日本酒のナチュール #vinnature という印象だった。
#magazinist #torukitahara

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