デルモンテ３６５プロジェクトのインスタグラム(kikkoman_delmonte) - 5月6日 10時59分

コロッケの日に作ろう♪
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こんにちは♪ビジュアルフードクリエイターの白井ありさです。
今日はコロッケの日です。それにちなんで、ライスコロッケをご紹介します。
コロッケは、作る際に工程の多い料理ですが、複数の具材を入れなくても、デルモンテ 食塩無添加トマトジュースを使えば、少ない工程で、旨味があるおいしいライスコロッケが作れますよ♪
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【とろ〜りチーズのライスコロッケ】
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《材料　２〜３人分》
ご飯 ４００ｇ
（A）デルモンテ 食塩無添加 トマトジュース １００ｍｌ
（A）顆粒コンソメ 小さじ２
（A）こしょう 適量
ピザ用チーズ ２０ｇ
薄力粉 大さじ１
卵 １個
水 ２０ｍｌ
パン粉 大さじ３
サラダ油 適量
パセリ 適宜
デルモンテ トマトケチャップ 適宜
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《つくり方》
①ご飯に（A）を混ぜる。
②①を５等分にし、それぞれ丸めて中にピザ用チーズを入れて、包む。
③卵に水を加えてよく混ぜ、水溶き卵を作る。
④②を薄力粉→水溶き卵→パン粉 の順で衣をつける。
⑤１８０度に熱した油で④の表面がきつね色になるまで揚げる。
⑥お好みでパセリとトマトケチャップをかける。
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サクサクとろ〜り、チーズのライスコロッケの完成です！
ボリューム感のあるライスコロッケは夕食のメインにぴったりです。
ぜひこの機会にお試しください。
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