だいずデイズ（株式会社だいずデイズ）のインスタグラム(daizudays) - 5月8日 14時24分

?切り干し大根ときのこの中華風温サラダ

サラダにも、繊維質たっぷりの根菜類を！
ホクホク蒸し大豆の食感と、シャキシャキ切干大根がおいしい♪
酸味がアクセントになっています?

2人分
蒸し大豆 50g
切干大根（乾燥） 10g
しめじ 1/2パック
エリンギ 1株
青ねぎ 適量
しょうゆ 大さじ1
めんつゆ 大さじ1
米酢 小さじ2
ごま油 小さじ2 【作り方】
①鍋に湯を沸かし、切り干し大根ときのこ類をさっとゆでる。
②①をざるにあげてヘラ等で押さえて水気を切る。
③しょうゆ、米酢、めんつゆ、ごま油と蒸し大豆を合わせて、②を加えて和える。
青ねぎをちらしてお皿に盛りつけて出来上がり?

とっても簡単！わずか10分程度でできるおかずなのでお手軽ですよ?今夜の一品にいかがでしょうか？

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