もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 5月19日 17時25分

包丁いらずでシャキシャキ食感！『もやし餃子』
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■材料
20個分
・豚ひき肉　150g
・もやし　1袋
・大葉　10枚
・オイスターソース　大さじ1
・しょうゆ　大さじ1
・酒　小さじ2
・鶏ガラスープの素　小さじ1
・おろししょうが　小さじ1
・おろしにんにく　小さじ1
・塩　少々
・こしょう　少々
・餃子の皮　20枚
・ごま油　大さじ1
・お湯　100ml
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■作り方
１．ボウルに豚ひき肉、もやしを入れ、もやしをちぎるように手でよくこねる。
２．さらにちぎった大葉、オイスターソース、しょうゆ、酒、鶏ガラスープの素、おろししょうが、おろしにんにく、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。
３．餃子の皮で２を包み、ごま油をひいたフライパンに並べる。
４．中火にかけ、焼き目が付いてきたらお湯を加えてフタをし、3分程蒸し焼きにする。
５．フタをとって水分をとばし、完成！
調理時間：20分
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