デルモンテ３６５プロジェクトのインスタグラム(kikkoman_delmonte) - 5月22日 11時00分

クランベリー＆ざくろでピクルス♪
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こんにちは、牛原琴愛です。
真っ白な大根で、可愛らしいピンク色のピクルスを作ってみませんか？ 「デルモンテ ＨＥＡＬＴＨＹ ＧＡＲＤＥＮ クランベリー＆ざくろ」で大根を漬けると、ほんのりピンク色に染まります。同時に甘みとフルーティーな風味が加わり、
大根独特のえぐみが薄まります。ぜひ、お試しください！
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【ピンク色の大根ピクルス】
《材料　作りやすい分量》　
デルモンテ ＨＥＡＬＴＨＹ ＧＡＲＤＥＮ クランベリー＆ざくろ　 ５０ｍｌ　
大根 １／８本
（A）酢 大さじ１
（A）砂糖 小さじ２
（A）塩 小さじ１／２
（A）粒こしょう 適量
（A）赤唐辛子（小口切り） １本分
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《つくり方》
①　大根は５ｃｍ長さの拍子木切りにして容器に入れ、「デルモンテ ＨＥＡＬＴＨＹ ＧＡＲＤＥＮ クランベリー＆ざくろ」をかけて３０分ほど漬ける。
②（A）を加えてさらに１時間ほど漬ける。
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そのままポリポリ食べるのはもちろん、サラダや和え物、お弁当に添えても。
冷蔵庫で１週間程保存できます。
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