ポケットマルシェ(ポケマル) のインスタグラム(pocket.marche) - 5月23日 18時47分

山菜好き集まれー！?
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最近山菜の美味しさがわかる人が少なくなっているような気がして寂しいです?
全部草にしかみえない！という方も少なくないと思いますが、一つ一つが頑張ってすくすくと育ったおいしい山菜たちなんです?
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こちらの山菜は富山県利賀村の上田さんが採ったもの。雪深いこの地で育つからこそ、柔らかく香り高い出来上がりになっています?
上田さんは「山菜セット」を販売しているので、多種類の山菜を楽しめちゃいます❣️
もう暑くなっていますが、1年のうちに2ヶ月ほどしか堪能することができない春の旬野菜、山菜をお試しあれ〜
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ちなみに、山菜の栄養価がすごい！という話はよく聞きますが、いろんなお料理アレンジができちゃうことも知っていましたか？
天ぷらにしたり、お浸しにしたり、酢の物にしたり…
いろんな楽しみ方ができちゃいますね??
上田さんのオススメレシピを聞いてみるのもいいですね。
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1枚目:ススタケ
2枚目:ウドの肉巻き
3枚目:コゴミ
4枚目:かごいっぱいの山菜
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