SAYUKIのインスタグラム(sayukisvoice) - 6月5日 20時45分

母が沖縄野菜をたくさん持って遊びに来てくれた。
ゴーヤとしめじと鶏肉の味噌炒めと、ササミとトマトとオクラの冷製スープを一緒に作った😊
ゴーヤチャンプルはシンプルに塩と味噌のみの味付け。

スープはササミの茹で汁と、コーンの茹で汁を使ったので優しい出汁がバッチリでてます。トマトは湯むきしてザク切り、オクラもさっと下茹でして合わせて冷やすとみんな馴染んでいい感じ。塩だけでも美味しいけど、オリーブオイルとブラックペッパー足しても良いかも☺️ #冷製スープ #冷製スープ好きだ #お腹冷えちゃうけど #SAYUKIcooking #沖縄野菜 #organicfood #有機野菜 #沖縄のゴーヤ美味しい #ゴーヤチャンプル #costanovatableware #コスタノバ

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